Eu sou louca por crepes...
Fiz aqui uma receita de Crèpe Bretonne, que normalmente leva uma farinha especial de trigo sarraceno, que é mais escura, e que remete ao tempo dos mouros, os sarracenos.
Só que eu utilizei farinha de trigo normal mesmo e também ficou muito bom!!
Para calda usei um pouco de suco de lima da Pérsia reduzido com açúcar, e reguei com um fio de mel.
Ah, esse tipo de crepe na França costuma ser acompanhado de uma taça de cidra local, de muito boa qualidade!!!
A combinação realmente fica perfeita, e também é uma ótima opção para um brunch!
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| Aqui estão os apetrechos usados... |
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